Polska wersja Беларуская версияУкраїнська версія English version

Опасный фастфуд

| Автор: +9767

Кто только не говорит сейчас о вреде фастфуда. Говорят, якобы продукты из пунктов быстрого питания провоцируют и язву, и гастрит, и онкологические заболевания. Иногда приходит мысль: а насколько опасна котлета с хлебом (то есть гамбургер)? Или сосиска в середине булки? А чипсы (та же картошка)? На самом деле эти продукты очень далеки от домашних котлет, картофеля и обыкновенного хлеба. В чем же разница?

Самым опасным компонентом «быстрой» еды и полуфабрикатов являются жиры, и особенно – трансжиры. Эти жиры являются побочными продуктами от производства маргарина и масла. Они являются разновидностью ненасыщенных жиров и очень далеки от натуральных продуктов. Такое химическое соединение очень вредно и непривычно для нашего организма. В малом количестве трансжиры содержаться только в жирных мясных и молочных продуктах. А для производства еды их синтезируют в большом количестве. Просто это выгодно экономически. Трансжиры гораздо дешевле натуральных продуктов. Но вред от них огромный. К примеру, ученые из Северной Каролины пробовали кормить обезьян едой с трансжирами. Их рацион состоял из такой же дозы трансжиров, как в стандартном гамбургере. В результате, на теле обезьян количество жира увеличилось за пять лет на треть. Это при том, что их рацион имел в своем составе минералы и витамины и не менялся. Посчитаем: если ваш вес 60 килограмм, то после употребления фастфуда в течение пяти лет вы будете весить 80 килограмм.

В гамбургерах в обилии присутствуют трансжиры, на них жарят чипсы и картошку фри. Есть они и в кексах, печенье, тортах, вафлях, пирожных, а также в попкорне, рыбных палочках, котлетах. Есть они и в кетчупах, майонезах и других готовых сырных и творожных продуктах.

Прошли те времена, когда консервантами являлись лишь соль, сахар и перец. Но появление новых консервантов, позволяющих дольше хранить продукты, не идет в целом на пользу человечества. На многих упаковках можно найти консерванты с пометкой «Е». Наиболее опасные E201, E220-E224, Е228, Е233, E242 и Е270. Эти консерванты вызывают различные недуги, от раздражения кишечника до мигрени. В большом количестве они содержаться в молочных продуктах на основе маргарина и масла, в шоколадных и творожных пастах, в замороженном фарше, из которого потом производят сосиски, сардельки, гамбургеры, чизбургеры. Их можно найти в современном хлебе и других продуктах длительного хранения. Чем дольше может храниться продукт, тем он менее натурален и выше вероятность наличия в нем вредных консервантов.

Готовая еда нам кажется очень вкусной часто благодаря глутамату натрия (E621). Глутамат натрия воздействует на вкусовые рецепторы, отчего вкус соуса, котлеты или кетчупа кажется намного сильнее, чем есть. Глутамат в обилии можно найти в соленых сухариках, чипсах, бульонных кубиках и других продуктах имитирующих вкус чего-либо. Он усиливает тягу к еде содержащую трансжиры, провоцирует образование камней в желчном пузыре и почках.

Картошка фри, гамбургеры и прочая похожая еда изменяет строение организма. Этой работой занимаются жирные кислоты, как одна из составляющих фастфуда. Жирные кислоты вызывают нарушение иммунных процессов, воспаление слизистой желудка и стенок толстой кишки.

Еда быстрого приготовления содержит много соли, что вредит сердцу и почкам. В результате постоянного ее употребления нарушается обмен веществ, притупляется работа мозга, происходит нарушение пищеварительной системы. После привыкания к определенному вкусу фастфуда, обычная еда может показаться безвкусной. Вывод один – не привыкайте к фастфуду.

Другие записи из рубрики Питание:


http://slavbody.com/blog-fitnes-bodibilding/
Устал слушать чьи-то "мудрости" и отслеживать обновления лент? Стань автором блога прямо сейчас! Поделись своими впечатлениями, опытом, идеями и достижениями с другими!

Оставить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Меню
Последние записи пользователей
Меню
Видео